百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Phi Delta 細胞
7 食譜 3 粉絲

給【朋友】的味噌優格炸雞

給【朋友】的味噌優格炸雞

描述

這是一道突發奇想的料理,原本只是想做跟味噌有關的料理,但又不想浪費之前做優格布丁時所剩下的優格,所以就索性地把這兩者結合拿來醃料,一開始還以為會跑出黑暗料理,但是拿去給朋友「試毒」之後,得到的評價意外的好,所以就決定將這道食譜拿出來參賽。

20 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 首先,將雞里肌條切成好入口的大小。

    首先,將雞里肌條切成好入口的大小。

  • 接著將醃料(味噌、優格)及調味料(薑黃粉、大漠孜然粉、匈牙利紅椒粉)依序加入碗中拌勻。

    接著將醃料(味噌、優格)及調味料(黃粉、大漠孜然粉、匈牙利紅椒粉)依序加入碗中拌勻。

  • 將雞肉放入醃料中醃製30分鐘(放置於冷藏),此時,將雞蛋打散,且將麵粉、麵包粉鋪平在盤中(我用的是大賣場裝雞肉的泡棉盤)。

    將雞肉放入醃料中醃製30分鐘(放置於冷藏),此時,將雞蛋打散,且將麵粉、麵包粉鋪平在盤中(我用的是大賣場裝雞肉的泡棉盤)。

  • 欸嘿,為何是一樣的圖呢?因為我忘了拍上一個步驟,這時將醃好的雞肉拿出來,依序沾蛋液、麵粉、麵包粉備用。

    欸嘿,為何是一樣的圖呢?因為我忘了拍上一個步驟,這時將醃好的雞肉拿出來,依序沾蛋液、麵粉、麵包粉備用。

  • 接著,在鍋中倒入適量的油,等看見油紋之後就可以將裹好粉雞肉下鍋煎炸。

    接著,在鍋中倒入適量的油,等看見油紋之後就可以將裹好粉雞肉下鍋煎炸。

  • 煎到操灰搭,啊…不!是煎到表面有些金黃就可以起鍋了。

    煎到操灰搭,啊…不!是煎到表面有些金黃就可以起鍋了。

3,083 瀏覽
avatar
Phi Delta 細胞 7 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

餅乾 南瓜 茄子 義大利麵 台式泡菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 金針菇 櫛瓜 家常菜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 花椰菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 豆腐 雞蛋豆腐 湯麵 番茄 雞胸肉 高麗菜 炒飯 粽子 白菜滷 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞湯 鮭魚 竹筍 三杯雞 菠菜 糖醋排骨 四季豆 早餐 蒸蛋 滷肉 小黃瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 番茄炒蛋 炒麵 高麗菜飯 馬鈴薯 排骨 瓜仔肉 雞肉 地瓜 杏鮑菇