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[親子共食]只聞蒜香不見蒜之大蒜法國

[親子共食]只聞蒜香不見蒜之大蒜法國

描述

常見的大蒜法國都是先做好大蒜奶油醬,再塗抹在麵包上。
這次將奶油改成橄欖油,並用「擦」大蒜的方式,讓麵包看不到蒜頭但卻有蒜香,作法非常簡單、也可以和小孩一起做喔!

39 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 法國麵包切片

    法國麵包切片

  • 噴上橄欖油,撒上些許鹽巴調味
(用淋的、刷子刷上也可以,但用噴的最均勻、油量也不需要太多)

    噴上橄欖油,撒上些許鹽巴調味 (用淋的、刷子刷上也可以,但用噴的最均勻、油量也不需要太多)

  • 放入預熱160度的烤箱,烤10-15分鐘(依麵包大小和喜歡的口感)

    放入預熱160度的烤箱,烤10-15分鐘(依麵包大小和喜歡的口感)

  • 麵包烤好後立即取出,趁熱將撥好皮的蒜頭塗抹在麵包上

    麵包烤好後立即取出,趁熱將撥好皮的頭塗抹在麵包上

  • 有點像是用粗粗的麵包表面磨蒜頭的感覺,蒜頭會越磨越小

    有點像是用粗粗的麵包表面磨頭的感覺,頭會越磨越小

  • 全部抹完就完成囉!也可以在麵包上灑上胡椒、義式香料,或搭配喜歡的沙拉、炒蛋,做成一份完美的假日早午餐

    全部抹完就完成囉!也可以在麵包上灑上胡椒、義式香料,或搭配喜歡的沙拉、炒蛋,做成一份完美的假日早午餐

小撇步

利用法國麵包粗粗的表面把蒜頭磨成泥,且一定要熱熱的時候抹,蒜頭預熱才能釋放出更多香氣

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馬虎王 116 食譜 524 粉絲

嗨囉大家好,我是馬虎王,一個喜歡在食物上畫眼睛的人 我沒有烹飪或是烘焙的基礎,一切都是自學 所以提供的食譜都非常簡單,希望大家可以輕鬆上手! 粉絲專頁: SOSO Kitchen https://www.facebook.com/SOSO-Kitchen-511935388965763/?ref=hl

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