台式馬卡龍(牛粒 第二次做終於成功~~ 一樣是要消耗蛋黃 圖上還有英文考卷是怎樣😂😂
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第二次做終於成功~~
一樣是要消耗蛋黃
圖上還有英文考卷是怎樣😂😂

食材
低筋麵粉
150g
全蛋
2顆
蛋黃
2顆
砂糖
80g
奶油醬
奶油
40g
5
裝飾糖粉
糖粉
隨意
  • 1
    把全蛋、蛋黃、砂糖攪拌均勻
  • 2
    用打蛋器中速打到黏稠,可以拉出保持一下子不會消失的線條
  • 3
    加入過篩麵粉,慢慢拌勻
  • 4
    鋪烤紙 用擠花器/塑膠袋擠上圓形 烤箱預熱190度
  • 5
    190度烤7-8分鐘
  • 6
    奶油醬--奶油軟化和砂糖拌勻
小撇步

我做大概七十顆 不過這個要看擠多少
另外不要一烤好直接抹醬 奶油會融化啊啊

2018/12/15 發表 2,600 瀏覽
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