odinguei 4 食譜 2 粉絲 追蹤 地中海料理:香草雞肉飯 (無鹽) 描述 用隔夜的飯做出超簡單又健康的中東式炒飯,一個人吃飯也OK! 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 隔夜的糙米飯 4~5碗 雞胸肉 4條 洋蔥中型 1/2個 松子 2.5湯匙 橄欖油 適量 調味料 豆蔻粉 1/4小匙 時蘿粉 1/2小匙 步驟 先將烤箱120度C預熱10分鐘後,將松子放進烤香 (不要烤焦了); 隔夜飯從冰箱取出,用飯勺鬆開。 雞胸肉切丁、洋蔥洗淨切丁,以橄欖油炒香洋蔥; 再放入雞胸內拌炒至八分熟; 再把隔夜飯拌入續炒至全熟; 再把時蘿粉及豆蔻粉放入輕快地拌均勻即可關火。 最後將松子撒上即成。 小撇步 各式的香料在地中海料理中是畫龍點睛的角色,有時候不用鹽,料理也很美味,也有特別的異國風情! *** 拌入豆蔻香料後,不要用火炒太久,過熱會讓它產生苦味喔!*** 6,560 瀏覽 2012/09/21 發表