百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nydia の愛上 下廚
64 食譜 107 粉絲

乾煎虱目魚肚

乾煎虱目魚肚
75 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.虱目魚洗淨,輕刮魚鱗撒上鹽及料理米酒,醃約10 分鐘後擦乾,備用。

    1.虱目魚洗淨,輕刮魚鱗撒上鹽及料理米酒,醃約10 分鐘後擦乾,備用。

  • 熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,放入虱目魚,轉中大火煎約30秒,再轉小火煎約4 分鐘後翻面。

    熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,放入虱目魚,轉中大火煎約30秒,再轉小火煎約4 分鐘後翻面。

  • 另一面也以相同作法煎至表面呈金黃色即可。

    另一面也以相同作法煎至表面呈金黃色即可。

小撇步

煎魚時,抹鹽和擦乾水分的動作可防止沾鍋和油爆。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Nydia の愛上 下廚 64 食譜 107 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 玉米濃湯 台式泡菜 茄子 涼拌小黃瓜 湯麵 炒飯 家常菜 白菜滷 蒸蛋 麻婆豆腐 酸辣湯 櫛瓜 粽子 鮭魚 瓜仔肉 打拋豬 地瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 三杯雞 雞蛋豆腐 竹筍 炒麵 雞肉 菠菜 排骨 糖葫蘆 高麗菜 娃娃菜 番茄炒蛋 南瓜 義大利麵 低脂高蛋白 小黃瓜 豆腐 糖醋排骨 滷肉 雞湯 早餐 金針菇 杏鮑菇 香菇雞湯 餅乾 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞胸肉 四季豆