芋頭米粉湯

葉子
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描述

平時大多吃飯,偶爾換吃炊粉,讓家人換換口味
炊粉會吸水,湯可倒多點

份量

3 人份

食材

調味1
1茶匙
1茶匙
1湯匙
調味2
1茶匙

步驟

  • 食材:高麗菜(家樂福嚴選)
炊粉(家樂福)

    食材:高麗菜(家樂福嚴選) 炊粉(家樂福)

  • 香菇、蝦米泡水浸軟
芋頭蒸熟(1杯水)
高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、皆切絲,杏鮑菇切丁,雞腿肉切塊,芋頭切塊,四季豆切小段

    香菇、蝦米泡水浸軟 芋頭蒸熟(1杯水) 高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、皆切絲,杏鮑菇切丁,雞腿肉切塊,芋頭切塊,四季豆切小段

  • 熱鍋後,倒3茶匙油,中火炒香蝦米、香菇後,倒入雞肉拌炒至略白,再倒入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、芋頭、香菇水、蝦米水、飲用水,煮滾後,加入調味1拌勻,再加入炊粉,蓋鍋燜5分鐘,起鍋前加入香油拌勻

    熱鍋後,倒3茶匙油,中火炒香蝦米、香菇後,倒入雞肉拌炒至略白,再倒入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、芋頭、香菇水、蝦米水、飲用水,煮滾後,加入調味1拌勻,再加入炊粉,蓋鍋燜5分鐘,起鍋前加入香油拌勻

  • 完成~

    完成~

小撇步

雞腿肉可改成豬絞肉

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