雞肉溫沙拉

董富國
7 食譜 7 粉絲

誰說沙拉一定要吃涼拌的呢? 吃沙拉不在只是涼拌的選項囉!
將雞胸肉趁熱拌入蒜風味油,再搭配小番茄與水煮蛋,就是一道四季皆宜的清爽的溫沙拉。

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

  • 煮一鍋滾水,放入雞胸肉煮約5分鐘後,熄火蓋鍋蓋悶熟。

    煮一鍋滾水,放入雞胸肉煮約5分鐘後,熄火蓋鍋蓋悶熟。

  • 將雞胸肉撈起切成塊狀。

    將雞胸肉撈起切成塊狀。

  • 原鍋放入雞蛋將其煮成水煮蛋,撈起剝殼切片備用。

    原鍋放入雞蛋將其煮成水煮蛋,撈起剝殼切片備用。

  • 檸檬擠成檸檬汁備用。
準備一沙拉盆,倒入雞胸肉、水煮蛋及小番茄。

    檸檬擠成檸檬汁備用。 準備一沙拉盆,倒入雞胸肉、水煮蛋及小番茄。

  • 淋上蒜風味油

    淋上蒜風味油

  • 灑上迷迭香、粗粒黑胡椒

    灑上迷迭香、粗粒黑胡椒

  • 淋上檸檬汁拌勻

    淋上檸檬汁拌勻

  • 即可上桌

    即可上桌

小撇步

調製濃度約5%的鹽水,鹽水的量必須完全蓋過雞胸肉,浸泡一小時後再料理肉質會更嫩。

2,636 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
董富國
7 食譜 7 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蘿蔔糕 石斑魚 羊肉爐 鮭魚 麻油雞 部隊鍋 刈包 回鍋肉 鹽水雞 紅豆湯 雞胸肉 新餐肉 年菜 蝦子 獅子頭 鳳梨蝦球 脆皮燒肉 東坡肉 燉牛肉 湯圓 鱸魚 薑母鴨 發糕 素食年菜 桂圓紅棗茶 蒜頭雞湯 天使紅蝦 滷豬腳 水餃 鴨賞 糖醋魚 米糕 砂鍋魚頭 糖醋排骨 豬腳 新豬肉 紅燒牛肉 櫻花蝦 泡菜鍋 佛跳牆 紅燒肉 紅燒獅子頭 滴雞精 植物肉 牛排 梅干扣肉 雪q餅 烏魚子 壽喜燒 炸年糕