蒜香瓜子肉


Lily
86 食譜 100 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
60 分鐘
  • 蒜頭洗淨去蒂拍裂切碎
幼條瓜對半切,再切ㄧ小小塊

    蒜頭洗淨去蒂拍裂切碎 幼條瓜對半切,再切ㄧ小小塊

  • 備鍋燒熱下1匙油,把蒜頭末爆香(3分鐘)後盛出瀝油
原油(蒜頭油)拿來爆香豬絞肉(炒到肉變色)關火下爆香過的蒜頭末、下切小塊的幼條瓜及醬汁、米酒1匙、冰糖1匙、醬油1匙、蠔油ㄧ點點、白胡椒粉(看自己)。
*如要吃辣,加辣豆瓣醬*
滾後調小火,煮30分鐘,再悶10分鐘
*水要比肉少(稠稠感)*

    備鍋燒熱下1匙油,把蒜頭末爆香(3分鐘)後盛出瀝油 原油(蒜頭油)拿來爆香豬絞肉(炒到肉變色)關火下爆香過的蒜頭末、下切小塊的幼條瓜及醬汁、米酒1匙、冰糖1匙、醬油1匙、蠔油ㄧ點點、白胡椒粉(看自己)。 *如要吃辣,加辣豆瓣醬* 滾後調小火,煮30分鐘,再悶10分鐘 *水要比肉少(稠稠感)*

小撇步

3天內吃的完就冰冷藏,反之就冰冷凍。
不建議來來回回解凍加熱會變質。

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  • 你好 👋 我是你中餐上課的同學 麻煩請給我上星期二的食譜 謝謝你

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