薑餅聖誕樹🎄

描述
薑餅算是聖誕節極易上手又充滿變化樂趣的小點心~
親子一起動手更是最好的家庭娛樂!👨👩👧👦
食材
步驟
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薑餅麵糰 取一個料理缽,將融化的無塩奶油、紅糖、黑糖蜜、塩、肉桂粉、薑粉全部加入拌至滑順 打入一個蛋,攪拌至完全均勻,接著再加入泡打粉、食用蘇打粉和一半的麵粉,拌至無粉粒,再加剩下一半的麵粉拌勻 將麵糰稍整成糰,以保鮮膜包覆放冰箱冷藏30分鐘 這裡是用市售現成的薑餅麵糰
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準備大小的星星壓模 烤箱180度預熱
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桿麵棍將麵糰桿至約2mm的厚度 用星形餅乾壓模壓出大大小小的星星
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烤盤鋪上烘焙紙,將切割好的星星留下適合當間距鋪排於上 180度烤10分鐘左右
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出爐後置於架上放涼
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調製糖霜
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星星薑餅冷卻後,塗抹少許的糖霜在餅乾背面當黏著劑,由大至中至小一層層往上堆疊
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取部分糖霜沾在四周,彷彿是下雪一般
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剩餘的糖霜可分別加入紅、綠食用色素,調製成裝飾糖霜
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妝點成紅綠白的聖誕樹,最後再篩上一層糖粉
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晚上纒繞燈串是不是很有雪中聖誕節氣氛?!