快手10分鐘,一鍋到底~炒肉燥米粉

企鵝好愛煮
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描述

免滷肉燥,免調味,快速煮好炒米粉,又可以一鍋到底,省時又方便,快來試看看吧。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 將絞肉加入醬油,米酒攪拌均勻

    將絞肉加入醬油,米酒攪拌均勻

  • 將米粉放入水中泡軟,浸泡約10分鐘後就可以撈出

    將米粉放入水中泡軟,浸泡約10分鐘後就可以撈出

  • 用剪刀✂️將米粉剪約5~10公分長,炒的時後才好攪拌。

    用剪刀✂️將米粉剪約5~10公分長,炒的時後才好攪拌。

  • 熱鍋,加少許油(份量外)加入絞肉翻炒到出油(開中小火比較不會燒焦)

    熱鍋,加少許油(份量外)加入絞肉翻炒到出油(開中小火比較不會燒焦)

  • 加入ㄧ大匙紅蔥醬翻炒

    加入ㄧ大匙紅蔥醬翻炒

  • 加入半罐高湯,跟100ml水

    加入半罐高湯,跟100ml水

  • 煮沸後加入米粉翻炒約一分鐘即可盛盤

    煮沸後加入米粉翻炒約一分鐘即可盛盤

  • 上桌可加點青蔥絲搭配

    上桌可加點青蔥絲搭配

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料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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