韓式醬燒中卷
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Q彈鮮嫩的透抽加上辣味醬料調香煎出的海鮮料理．
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
透抽
4隻
食用油
2大匙
白芝麻
1大匙
醬料
韓式辣椒醬
2大匙
韓式辣椒粉
1大匙
果糖
2大匙
紅辣椒
適量
蒜泥
1大匙
米酒
1大匙
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1去除內臟並清洗乾淨 -
2以１1公分大小輕畫出刀痕 均勻塗上醬料
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3以中火預熱的雙面鍋中均勻倒入食用油,放入透抽,蓋上鍋約等五分鐘
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4翻鍋後均勻塗抹上醬汁,轉至小火約煎3分鐘
-
5最後撒上白芝麻 完成
小撇步
1.如果有小孩的話辣椒醬用量可以減少唷，多放番茄醬
2.請以小火烹調，以免燒焦