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Q彈鮮嫩的透抽加上辣味醬料調香煎出的海鮮料理.

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
透抽
4隻
食用油
2大匙
白芝麻
1大匙
醬料
韓式辣椒醬
2大匙
韓式辣椒粉
1大匙
果糖
2大匙
紅辣椒
適量
蒜泥
1大匙
米酒
1大匙
  • 1
    去除內臟並清洗乾淨
  • 2
    以11公分大小輕畫出刀痕 均勻塗上醬料
  • 3
    以中火預熱的雙面鍋中均勻倒入食用油,放入透抽,蓋上鍋約等五分鐘
  • 4
    翻鍋後均勻塗抹上醬汁,轉至小火約煎3分鐘
  • 5
    最後撒上白芝麻 完成
小撇步

1.如果有小孩的話辣椒醬用量可以減少唷,多放番茄醬
2.請以小火烹調,以免燒焦

2018/12/10 發表 465 瀏覽
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