咖哩雞肉

達。
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份量

2 人份

食材

1隻
半顆
半顆
半條
少許
少許
少許
3塊
400c.c

步驟

  • ●雞肉塊洗淨,馬鈴薯和洋蔥切塊。
●用奶油中小火炒洋蔥和雞肉,奶油全熔化後加醬油、鹽和水,轉小火慢燉。
●雞肉半熟時,馬鈴薯入鍋,加糖。
●馬鈴薯軟化後,關火,加咖哩塊,等咖哩塊全熔化,再開火煮到均勻,完成。

    ●雞肉塊洗淨,馬鈴薯和洋蔥切塊。 ●用奶油中小火炒洋蔥和雞肉,奶油全熔化後加醬油、鹽和水,轉小火慢燉。 ●雞肉半熟時,馬鈴薯入鍋,加糖。 ●馬鈴薯軟化後,關火,加咖哩塊,等咖哩塊全熔化,再開火煮到均勻,完成。

小撇步

▶咖哩塊遇冷易凝結,可以在開飯前再加。
▶加咖哩塊前先關火,等咖哩塊散開再開火繼續煮,可以避免咖哩塊黏鍋。
▶剩下的咖哩可以做烏龍麵湯底https://icook.tw/recipes/278866

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