阿梅廚房 10 食譜 18 粉絲 追蹤 紅露黑棗(補血氣,手腳冰冷) 描述 燉雞湯放入幾顆味道更好 #素食 #蔬食 77 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黑棗(長型) 3斤 紅露酒 1瓶 冰糖(細) 12兩(450g) 步驟 將黑棗用米酒或紅露酒先清洗(外層灰塵洗淨)切記碰到水會易發霉 玻璃瓶洗乾淨(必需完全乾)在將洗過的黑棗放入瓶中在將冰糖倒入(此動作我分三次做完)最後將一瓶紅露酒倒入封罐就完成,放在陰暗處,2天後開始做搖晃(上下)動作,這樣才可以讓每顆黑棗泡到酒,一個禮拜就可以食用(但個人喜歡放一個月) 9,796 瀏覽 2018/12/06 發表