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餐桌上常會出現的零嘴，小時候媽媽常用漢方食材幫家人調養身體， 這道紅露酒釀黑棗，以玻璃罐盛裝，在秋冬之際食用，對手腳冰冷及膀胱無力都很有幫助，還有補血的功效。
先用米酒洗淨，再丟入玻璃瓶內，再倒入紅露酒。
每隔一天則翻轉一次浸泡，2-3天即可食用。
小撇步
注意事項：
愈多的酒，釀出來的黑棗肉質偏軟。
喜歡研發健康食材為主的美味甜點。 主站：http://blog.udn.com/niceday520 副站：http://niceday520.pixnet.net/blog 食譜出版 100%健康烘焙 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010563467
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「飲酒過量，有礙健康」
