【肉桂打噴嚏】巨大巧克力棒

肉桂打噴嚏
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描述

這手做餅乾真的適合家裡有小小孩的媽媽耶,
因為材料使用黑糖,所以是
「不會太甜、但很有營養價值」的點心,
但是,加上一點巧克力也不錯唷,
我自己也加了白巧克力來搭配,
餅乾剛烤完還沒沾巧克力,
我家老爺和弟弟就偷吃了好幾根,
「喀滋喀滋!」超級香甜又脆,
直說做太少了還要再吃!
「嗯~~這個真好吃!」
雖然說是做給小朋友吃的,
但是其實對大人來說也是超級大推喔~(^0^)

食材

步驟

  • 將材料A全部攪拌集中成一個麵糰後,用保鮮膜包起來,放進冰箱冷藏1小時。

    將材料A全部攪拌集中成一個麵糰後,用保鮮膜包起來,放進冰箱冷藏1小時。

  • 把麵糰從冰箱取出,切成15等份。

  • 將麵糰分別放置台上,用雙手一一滾動揉捏麵糰,讓它們變成大約25公分的棒狀。

    將麵糰分別放置台上,用雙手一一滾動揉捏麵糰,讓它們變成大約25公分的棒狀。

  • 把完成的棒狀麵糰,分別放在鋪有烘焙紙的烤盤上,烤箱溫度170度c,時間20分鐘。

  • 烤好並降溫後,將棒狀餅乾的3/2或1/2沉入溶化的巧克力,讓巧克力馬上灑上杏仁碎片冷卻。

    烤好並降溫後,將棒狀餅乾的3/2或1/2沉入溶化的巧克力,讓巧克力馬上灑上杏仁碎片冷卻。

  • 將成品放在烘焙紙上,等巧克力降溫固化後就完成囉!

小撇步

(如何融化巧克力硬塊:)將巧克力切碎,以40度C左右的溫水隔水加熱,使其融化。

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留言

共 4 則
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  • 可不加泡打粉嗎?

    也可以,但吃起來會生硬沒什麼層次喔

  • Tina
    Tina

    就算愛料理是免費的, 但參考書上的食譜還是應該禮貌的寫一下出處吧! 連人家的文案也抄, 拿來當作自己的還宣傳自己的FB和部落格實在是有點......

  • 余淑如
    余淑如

    馬上來做....

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