《甜蜜蜜》聖誕🎄糖果餅乾


甜蜜蜜小姐的蜜糖罐
4 食譜 7 粉絲
限12字

聖誕節到囉
讓小朋友一定會有大大驚喜的聖誕糖果餅乾

時間
90 分鐘

食材

150g
2顆
少許
10顆
少許
  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 奶油放室溫待融化後攪拌均勻

    奶油放室溫待融化後攪拌均勻

  • 將白糖分三次加入拌勻

    將白糖分三次加入拌勻

  • 將雞蛋拌勻分三次加入

    將雞蛋拌勻分三次加入

  • 攪拌至發泡變白色

    攪拌至發泡變白色

  • 低粉過篩分三次循序加入

    低粉過篩分三次循序加入

  • 畫十字攪拌均勻

    畫十字攪拌均勻

  • 分三份
1.原味糖果餅乾
2.蔓越梅餅乾
3可可餅乾

    分三份 1.原味糖果餅乾 2.蔓越梅餅乾 3可可餅乾

  • 蔓越梅加入

    蔓越梅加入

  • 揉均勻 冰冷凍

    揉均勻 冰冷凍

  • 可可粉過篩加入一樣攪拌均勻

    可可粉過篩加入一樣攪拌均勻

  • 冰冷凍30分鐘後 桿平

    冰冷凍30分鐘後 桿平

  • 用模具做造型

    用模具做造型

  • 桿平使用模具成形 可以利用珍珠奶茶的吸管 在餅乾上隨意用小圓圈

    桿平使用模具成形 可以利用珍珠奶茶的吸管 在餅乾上隨意用小圓圈

  • 遇熱烤箱10分鐘
放將烤箱 上下火170度
等烤10分鐘餅乾翻面
上下烤盤交換並旋轉

    遇熱烤箱10分鐘 放將烤箱 上下火170度 等烤10分鐘餅乾翻面 上下烤盤交換並旋轉

  • 將小熊軟糖剪小塊放入圓圈⭕️中
烤箱關火放3分鐘待軟糖融化
放冷後即可以取下
記得裝袋內餅乾背後要放烘焙紙以免黏袋子

    將小熊軟糖剪小塊放入圓圈⭕️中 烤箱關火放3分鐘待軟糖融化 放冷後即可以取下 記得裝袋內餅乾背後要放烘焙紙以免黏袋子

  • 可以兩片合一片

    可以兩片合一片

  • 另外手作了數字餅乾供交換禮物抽籤使用

    另外手作了數字餅乾供交換禮物抽籤使用

  • 數字餅乾籤裝袋好吃又好玩

    數字餅乾籤裝袋好吃又好玩

  • 糖果餅乾

    糖果餅乾

小撇步

如果在做造型的時候麵團太軟不好操控,可以再放進冷凍一下再做造型

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