聖誕節印花造型餅乾
熱量
食材
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100g
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40g
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1個
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230g
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適量
步驟
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將無鹽奶油室溫軟化後，加入糖粉
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用電動打蛋器攪拌均勻，讓奶油呈現乳白色蓬鬆的狀態
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將全蛋先打散再緩緩加入，同時也用打蛋器攪拌均勻
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將過篩的麵粉加入奶油霜內
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用橡皮刮刀輕輕切拌均勻，邊切邊拌讓麵粉和奶油霜成為麵團
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將麵團桿平成0.3~0.5cm厚度，建議可以在麵團上鋪上一張烘焙紙比較好操作。桿平後的的餅乾麵團進冷凍庫20分鐘，讓麵糰變硬，以利後續的壓模操作
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直接將聖誕節造型模型壓在麵團上，輕輕一壓就能出現可愛造型形狀餅乾
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將聖誕造型的粉篩放在麵糰餅皮上，用小篩網過篩可可粉/抹茶粉/草莓粉在餅皮上，再用刷子輕輕將造型粉篩上的多於粉末刷掉，就會看到想要上色的空隙都填滿啦！
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將完成的餅乾放在烤盤上，烤箱先預熱上下火170度
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將餅乾送入烤箱，上下火170度烤15分鐘（每台烤箱烤溫不同，請依照個人烤箱調整適合時間哦）
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出爐後將餅乾取出放在冷卻架待涼即可
小撇步
此食譜可做出約14個餅乾
