四季食堂 7 食譜 37 粉絲 追蹤 香蒜金沙豆腐 描述 鹹鹹嫩嫩的好下飯 189 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋豆腐 1盒 鹹鴨蛋 2顆 大蒜 8瓣 蔥花 適量 步驟 豆腐切塊用紙巾吸乾水分 油炸至雙面金黃色後撈起 鹹鴨蛋蛋黃先用湯匙壓碎成泥狀 蛋白切碎碎 先將鹹鴨蛋蛋黃炒至起泡 加入切丁大蒜與切丁鹹鴨蛋蛋白一起炒 再加入炸好的豆腐一起小心拌至蛋黃附著在豆腐上即可~~ 撒上蔥花~~ 小撇步 用中大火炸豆腐才不會太油 怕太鹹蛋白可以不加(我喜歡吃蛋白😊也有口感) 6,134 瀏覽 2018/12/02 發表