胡椒雞湯
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裡面放了大量胡椒湯頭喝起來有點辛辣感，很適合聚會喝酒後解酒湯。
使用雞翅不需燉煮太久口感會變柴，快速上桌美味雞湯。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1鑄鐵鍋放入橄欖油、老薑片，煸炒至微上色，再放入蒜片炒香。
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2放入雞翅兩面煎至金黃色，放入水煮至沸騰，倒入米酒、黑胡椒碎粒，轉小火燉煮20分鐘（筷子可穿透即可），加入鹽調味起鍋。
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