藍莓優格夾心溫莎麵包
描述
自製的優格和藍莓果醬，加入麵團中
，讓麵包更加柔軟
使用溫莎麵包作法，簡單又省時，
想吃時再夾藍莓優格醬，營養又健康！！
<使用國際牌麵包機105T>
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes
份量
8
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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全蛋和自製優格和自製藍莓醬 放入麵包機的內鍋中
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再加入秤好的高筋麵粉和低筋麵粉與砂糖
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最後再放奶油和少許的塩
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放入麵包機中
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酵母盒中放入酵母
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行程選擇14，約20分鐘後按取消 取出麵團讓麵團休息10分鐘
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10分鐘後，麵團切割8等份
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蓋上保鮮膜，讓麵團再休息10分鐘
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取出一個麵團擀平
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1/3處，切成長條
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再慢慢捲起來
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依序完成，抹上融化奶油 水波爐中放碗熱水，發酵30分鐘 約2倍大
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利用發酵時間製作內餡 自製酸奶油和藍莓果醬拌勻 酸奶油作法：http://www.blog-yogurt.com/article/f181107
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放入擠花袋中備用
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水波爐烘烤功能預熱200度 發酸完成後，撒些許高粉 水波爐以170度烤13-15分鐘完成
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麵包切開，擠入藍莓奶油
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完成藍莓優格夾心溫莎麵包
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