【Lin 桑食堂】罐頭鰻魚丼

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描述

對與多小資們來說
罐頭食品是相當方便的配菜
不過大部分的人總會覺得味道過於單調
其實加點巧思也可以讓無趣的罐頭變成一頓不輸餐廳的料理
大家一起來試試看吧

- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切絲,鴻菇撕開,蛋液打勻備用

  • 鍋中加入少許油,放入末爆香後加入洋蔥炒香,加入鴻喜菇拌炒一下

  • 加入所有調味料煮至滾

  • 放入鰻魚肉以小火煮約1分鐘,將蛋液倒入鍋中蓋上鍋蓋以中小火煮1分鐘後關火,看個人喜好決定蛋液的熟度

  • 最後把料撲到飯上面就可以囉

小撇步

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R.L. 料理研究室 333 食譜 5,254 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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