蜜蘋果雞湯
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偏甜的滋味
適合濕濕冷冷的天氣
簡單的食材
讓妳快速暖和
#苗可下廚趣
#無味精料理
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
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1川燙雞腿肉 水滾後放入薑片、米酒及雞腿肉 去腥並除去雜質 大滾約一分鐘即可將雞肉夾起備用 -
2蘋果去核切塊 可依個人喜好來決定大小 因為我喜歡吃煮過的蘋果，不會將蘋果切太小塊
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3將雞肉鋪底 依序是蘋果跟蔥段 水量淹過所有食材就可以囉
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4大火至水滾後約3分鐘即可切至中火加熱 待蘋果變半透明狀關火燜5分鐘 即可上桌
小撇步
蘋果的天然果酸可讓雞腿肉更加軟嫩
湯頭也更鮮甜
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