地瓜千層麵Lasagne
和朋友聚會最適合做這樣一大盤千層麵一起分享
用家樂福自有品牌千層麵皮與家樂福嚴選生鮮紅蘿蔔做出美味的千層麵。
餐廳的肉醬千層麵總是少了蔬菜纖維，在享受美味的同時也要顧及均衡營養。
- 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
看全部食材
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家樂福嚴選生鮮紅蘿蔔
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洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔切丁
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鮮菇、杏苞姑切片
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整粒蕃茄罐頭
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依序放入洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔切丁、鮮菇、杏苞姑、義大利綜合香料、鹽、黑胡椒加入翻炒
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加入白酒、蕃茄罐頭、蕃茄醬、水煮15分鐘 紅醬完成
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開始千層麵堆疊 由左上開始 煮好的家樂福品牌千層麵皮、煮好的整片高麗菜葉、煮好的紅醬 蒸熟的地瓜切片、雞胸肉絲、披薩專用cheese、帕瑪森cheese
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堆疊的順序為 麵皮--紅醬--食材--cheese(兩種cheese都放)
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這份食譜共做了四層
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最上層麵皮要鋪滿cheese
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進烤箱 烤箱預熱到200度 烤15~20分鐘，視烤箱增減時間
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美味千層麵
小撇步
1.想要縮短料理時間可以買現成的紅醬罐頭，但是自己煮的紅醬可以增加蔬菜纖維量
2.沒吃完放入冷藏，加熱時可以再撒些披薩cheese 加微波專用蓋(或微波專用保鮮膜)放入微波爐中火加熱8分鐘，是微波爐型號增減時間
分享這份羅宋湯的影音檔...歡迎參觀我的Youtube頻道「隨食隨記」
▶▶ https://youtu.be/TnzA8XcDx6s
我很喜歡簡單料理，不講究正統，不是教學只想分享
