義大利千層麵 ~附「實作影片」~

 達斯米克廚房
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描述

(4-5人份)這道料理真的很費功夫!必須先分別製作「白醬」和「紅醬」才行!但是烘烤時滿屋的濃郁乳酪香氣,一切辛苦都值得了!

◉「實作影片」:https://youtu.be/wq6qQxeThqM

*追蹤「達斯米克廚房」:
YouTube: http://bit.ly/dasmic-youtube

食材

全部份量
8-9片

步驟

  • ◉「實作影片」:https://youtu.be/wq6qQxeThqM

    ◉「實作影片」:https://youtu.be/wq6qQxeThqM

  • ◉ 乳酪白醬製作 (詳細內容請參考影片!)

    ◉ 乳酪白醬製作 (詳細內容請參考影片!)

  • ◉ 義大利肉醬製作(詳細內容請參考影片!)

    ◉ 義大利肉醬製作(詳細內容請參考影片!)

  • ★ 組合和烘烤

將耐熱玻璃容器(26.5x16.5x5.5 cm) 底部塗抹奶油

    ★ 組合和烘烤 將耐熱玻璃容器(26.5x16.5x5.5 cm) 底部塗抹奶油

  • 將麵皮、白醬、紅醬、起司層層堆疊,總共堆疊三層!

    將麵皮、白醬、紅醬、起司層層堆疊,總共堆疊三層!

  • (這次採用免預煮的千層麵皮!尺寸不合處要裁切一下!)

    (這次採用免預煮的千層麵皮!尺寸不合處要裁切一下!)

  • 放進已經預熱的烤箱以190˚c/200˚c上下火烘烤約22分鐘 (依自家烤箱火力調整),至表面呈焦黃色

    放進已經預熱的烤箱以190˚c/200˚c上下火烘烤約22分鐘 (依自家烤箱火力調整),至表面呈焦黃色

  • 食用前撒上洋香菜、粗黑胡椒粒

    食用前撒上洋香菜、粗黑胡椒粒

小撇步

★ 詳細食譜圖文說明:
👉Youtube 影片: https://youtu.be/wq6qQxeThqM
👉部落格 :https://bit.ly/3HoQNeT

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