雞肉絲(飯)_懶人電鍋料理 薇糖薇冰 87 食譜 380 粉絲 追蹤 28 說讚 一起做 讚 收藏 描述 清爽涮嘴，很下飯 份量 4 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 【醃料】 雞胸肉 2塊 米酒 2匙 鹽 適量 【醬料】 蠔油 2匙 油蔥酥 1匙 甘甜醬油 適量 步驟 雞胸肉抹鹽、加米酒，均勻按摩後醃1~2小時。 放入電鍋蒸，外鍋一杯水，待電鍋跳起燜5分鐘後。 將肉塊取出置放盤中，利用叉子撥絲，撒上油蔥酥。 將電鍋內雞胸肉湯汁取出，加入甘甜醬油、蠔油，煮滾後即可關火，將醬汁淋至雞肉絲上就完成囉！ 小撇步 可淋上泰式酸辣醬，也是另一種風味。 6,990 瀏覽 2021/06/25 發表
