雞肉絲(飯)_懶人電鍋料理

薇糖薇冰
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描述

清爽涮嘴,很下飯

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

【醃料】
2塊
2匙
適量
【醬料】
2匙
1匙
適量

步驟

  • 雞胸肉抹鹽、加米酒,均勻按摩後醃1~2小時。

    雞胸肉抹鹽、加米酒,均勻按摩後醃1~2小時。

  • 放入電鍋蒸,外鍋一杯水,待電鍋跳起燜5分鐘後。

  • 將肉塊取出置放盤中,利用叉子撥絲,撒上油蔥酥。

  • 將電鍋內雞胸肉湯汁取出,加入甘甜醬油、蠔油,煮滾後即可關火,將醬汁淋至雞肉絲上就完成囉!

小撇步

可淋上泰式酸辣醬,也是另一種風味。

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