百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,402 粉絲

葱油蒸蝦【電鍋料理】

葱油蒸蝦【電鍋料理】

描述

不用動鼎動灶也不用油炸,一樣可以做出香噴噴的油蔥蝦。

144 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先用剪刀去掉蝦頭前段及腳後,再剔除蝦背上的腸泥。

    先用剪刀去掉蝦頭前段及腳後,再剔除蝦背上的腸泥。

  • 將蝦子排列於盤內。

    將蝦子排列於盤內。

  • 放上薑絲及辣椒絲。

    放上絲及辣椒絲。

  • 淋上葱風味油。

    淋上葱風味油。

  • 將所有調味料拌勻,再淋在步驟4的蝦子上。

    將所有調味料拌勻,再淋在步驟4的蝦子上。

  • 電鍋外鍋加入半杯的水,放入蒸架後再將步驟2的蝦仁放上,蓋上鍋蓋按下開關,至開關跳起即可。

    電鍋外鍋加入半杯的水,放入蒸架後再將步驟2的蝦仁放上,蓋上鍋蓋按下開關,至開關跳起即可。

  • 上桌前可再加上葱絲裝點。

    上桌前可再加上葱絲裝點。

小撇步

去腸泥
先用剪刀去掉蝦頭前段的胃袋,再沿著蝦背把蝦殼剪開,便能清楚看到再蝦背的黑色腸泥,用牙籤即可輕鬆勾出腸泥。

8,459 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 台式泡菜 湯麵 麻婆豆腐 三杯雞 小黃瓜 雞湯 鮭魚 低脂高蛋白 粽子 瓜仔肉 蒸蛋 金針菇 娃娃菜 糖葫蘆 高麗菜飯 竹筍 炒飯 菠菜 炒麵 高麗菜 排骨 番茄 滷肉 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 雞肉 櫛瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 家常菜 糖醋排骨 白菜滷 雞胸肉 早餐 蕃茄燉牛肉 地瓜 茄子 香菇雞湯 豆腐 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 南瓜 花椰菜 義大利麵 打拋豬 餅乾 四季豆