【電鍋食譜】蒜蓉蒸蝦


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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蝦子
十數尾
豆腐
一塊
寬冬粉
兩球
蒜蓉醬料
酌量
蔥花
酌量
  • 1
    備料>>蝦子、寬粉絲、豆腐、蔥花、蒜蓉醬料。
  • 2
    至於這蒜蓉醬料該如何調配呢?其實我都是量其約耶,醬油膏會以開水稀釋過,然後因為還有冬粉及豆腐…所以醬油膏可再多加一咪咪,放太少會不夠鹹喔!!
  • 3
    蝦背剪開,取下其沙根。
  • 4
    準備了兩球寬粉絲 (寬粉絲需先以開水浸泡)滿在盤子上舖上寬粉絲後,接下來再舖上豆腐、依序再來是蝦子,最後淋上蒜蓉醬料進電鍋
  • 5
    然後以一個量杯的水來蒸煮。
  • 6
    煮好後,一開鍋…滿滿的蝦子香氣溢出。最後再灑上蔥花增色。
  • 7
    很簡單吧,超好吃的唷!!
2017/03/10 發表 5,831 瀏覽
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