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駱駝廚房
16 食譜 52 粉絲

咖喱醬

咖喱醬

描述

簡單又美味

份量

7 人份

時間

30 分鐘

食材

食材

步驟

  • 棒棒腿去骨、雞骨留下備用

    棒棒腿去骨、雞骨留下備用

  • 洋蔥切丁,馬鈴薯、紅蘿蔔切塊

    洋蔥切丁,馬鈴薯紅蘿蔔切塊

  • 雞肉炒至微變色後,下洋蔥、、紅蘿蔔炒至香氣出來。

    雞肉炒至微變色後,下洋蔥、、紅蘿蔔炒至香氣出來。

  • 加入水、馬鈴薯、雞骨頭,煮滾後熬15分。

    加入水、馬鈴薯、雞骨頭,煮滾後熬15分。

  • 撈起雞骨頭,加入咖哩塊,煮至溶解即可。

    撈起雞骨頭,加入咖哩塊,煮至溶解即可。

小撇步

馬鈴薯不要切太小,會不見喔!
用棒棒腿是因為骨頭可以熬湯。
熬湯時會有泡沫,撈掉即可。

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留言

共 1 則
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  • Pan Da
    Pan Da

    可以省略洋蔥嗎?

    洋蔥帶有甜味、以及香氣,當然您不喜歡也是可以省略。

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