Sherry雪莉的隨意廚房 41 食譜 354 粉絲 追蹤 金針菇煎蛋 描述 金針菇煎蛋 好好吃😋 翻蛋的技術要快&要準 否則翻不漂亮 (煎兩面要8分鐘) #素食 #蔬食 #五辛素 29 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金針菇(市售包裝) 1包 紅蘿蔔🥕(刨絲) 35克 蔥2根 2小根 雞蛋 3顆 鮮味炒手 1小匙 油 1大茶匙 步驟 備料:金針菇1包 洗淨 切小段 紅蘿蔔刨絲 約35克 蔥兩根切蔥花 雞蛋 3顆 把備好的材料 加入雞蛋 用筷子把雞蛋攪拌在一起 加入1匙的鮮味炒手 攪拌均勻 加入油 開中火 把材料倒入煎鍋 均勻鋪平 蓋上鍋蓋 中小火煎3至4分鐘 煎至有蛋香味飄出 金針菇煎蛋翻面繼續煎3~4分鐘 (翻面沒翻好😩) 金針菇煎蛋 完成 (煎8分鐘) 起鍋 盛盤 這次起鍋盛盤時沒用好 蛋煎不完美 (煎蛋散裂不圓 下次繼續加油💪) 1.3 萬 瀏覽 2021/07/18 發表