金針菇煎蛋

Sherry雪莉的隨意廚房
35 食譜 290 粉絲

描述

金針菇煎蛋 好好吃😋
翻蛋的技術要快&要準 否則翻不漂亮 (煎兩面要8分鐘)

食材

步驟

  • 備料:金針菇1包 洗淨 切小段
紅蘿蔔刨絲 約35克
蔥兩根切蔥花
雞蛋 3顆

    備料:金針菇1包 洗淨 切小段 紅蘿蔔刨絲 約35克 蔥兩根切蔥花 雞蛋 3顆

  • 把備好的材料 加入雞蛋

    把備好的材料 加入雞蛋

  • 用筷子把雞蛋攪拌在一起

    用筷子把雞蛋攪拌在一起

  • 加入1匙的鮮味炒手 攪拌均勻

    加入1匙的鮮味炒手 攪拌均勻

  • 加入油 開中火

    加入油 開中火

  • 把材料倒入煎鍋 均勻鋪平

    把材料倒入煎鍋 均勻鋪平

  • 蓋上鍋蓋 中小火煎3至4分鐘

    蓋上鍋蓋 中小火煎3至4分鐘

  • 煎至有蛋香味飄出

    煎至有蛋香味飄出

  • 金針菇煎蛋翻面繼續煎3~4分鐘 (翻面沒翻好😩)

    金針菇煎蛋翻面繼續煎3~4分鐘 (翻面沒翻好😩)

  • 金針菇煎蛋 完成  (煎8分鐘)
起鍋 盛盤
這次起鍋盛盤時沒用好 蛋煎不完美 (煎蛋散裂不圓 下次繼續加油💪)

    金針菇煎蛋 完成 (煎8分鐘) 起鍋 盛盤 這次起鍋盛盤時沒用好 蛋煎不完美 (煎蛋散裂不圓 下次繼續加油💪)

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