牛肉羅宋湯 減重就靠這一碗

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減重減肥千萬不要太為難自己,清淡無味的飲食不到三天就會放棄
用家樂福嚴選生鮮紅蘿蔔,燉一鍋羅宋湯,包含了營養與美味,搭配紅藜麥長法
不要讓無趣的飲食斷了自己的減重之路!

份量
4 人份
時間
90 分鐘

食材

調味料
2小匙
2小匙
  • 家樂福嚴選生鮮紅蘿蔔

    家樂福嚴選生鮮紅蘿蔔

  • 食材總覽

    食材總覽

  • 所有食材去皮,
直接用去皮刀將蕃茄去皮(若蕃茄太軟去皮刀不好操作就用熱水去皮法)

    所有食材去皮, 直接用去皮刀將蕃茄去皮(若蕃茄太軟去皮刀不好操作就用熱水去皮法)

  • 取出牛肉用冷水沖洗一下(去血水)後切塊

    取出牛肉用冷水沖洗一下(去血水)後切塊

  • 所有食材切塊、切片

    所有食材切塊、切片

  • 依序放入食材翻炒
洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蕃茄、牛肉

    依序放入食材翻炒 洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蕃茄、牛肉

  • 加入蕃茄醬、黑胡椒翻炒

    加入蕃茄醬、黑胡椒翻炒

  • 加入清水、白酒、月桂葉燉煮50分鐘

    加入清水、白酒、月桂葉燉煮50分鐘

  • 試味道加鹽&加入高麗菜
繼續燉煮15分鐘
依喜歡的肉質增減燉煮時間

    試味道加鹽&加入高麗菜 繼續燉煮15分鐘 依喜歡的肉質增減燉煮時間

  • 美味上桌
搭配主食紅藜麥長法

    美味上桌 搭配主食紅藜麥長法

小撇步

1.喜歡高麗菜軟爛些可在一開始就加入一起燉煮
2.蕃茄醬已經有鹹度所以最後試味道再決定要加多少鹽
分享這份羅宋湯的影音檔...歡迎參觀我的Youtube頻道「隨食隨記」
▶▶ https://youtu.be/8bT0o-pE_7c
我很喜歡簡單料理,不講究正統,不是教學只想分享

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