創意料理-辣炒麵疙瘩(冬天的美食)

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相信很多人都吃過辣炒年糕,但從未有人利用QQ的麵疙瘩做成一道冬天的美食料理,我取名為辣炒麵疙瘩,此道菜色比較重口味,可以拿來配飯或者當下酒菜也是不錯吃的。不妨大家試做看看~~

食材

麵疙瘩 1份
豬肉絲 1份
辛辣粉 少量
冰糖 少量
青蔥 2根
辣豆瓣醬 少量
醬油 少量
  • 1 準備麵疙瘩一份、豬肉絲、辛辣粉、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬、醬油(蠔油、醬油膏)都行
  • 2 小火熱油後,加入辛辣粉、冰糖
  • 3 輕炒幾下
  • 4 再放入辣豆瓣醬,也是輕炒幾下
  • 5 加入豬肉絲
  • 6 放入少許的醬油或醬油膏、蠔油
  • 7 加入半碗水
  • 8 放入剛煮熟的麵疙瘩
  • 9 之後大火翻炒大約一分鐘
  • 10 最後放青蔥來增加味道
  • 11 一樣翻炒一分鐘就好了
  • 12 就完成這道辣炒麵疙瘩的美食啦
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2013/01/04 發表 1.1 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 2 則

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麵疙瘩也是自已揉的,超Q的啦,好吃~

5 年前
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我做了一道冬天的美食料理"辣炒麵疙瘩"~參考一下囉~~~~

5 年前