創意料理-辣炒麵疙瘩(冬天的美食)

小顧
20 食譜 72 粉絲

描述

相信很多人都吃過辣炒年糕,但從未有人利用QQ的麵疙瘩做成一道冬天的美食料理,我取名為辣炒麵疙瘩,此道菜色比較重口味,可以拿來配飯或者當下酒菜也是不錯吃的。不妨大家試做看看~~

食材

1份
1份
少量
少量
2根
少量
少量

步驟

  • 準備麵疙瘩一份、豬肉絲、辛辣粉、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬、醬油(蠔油、醬油膏)都行

    準備麵疙瘩一份、豬肉絲、辛辣粉、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬、醬油(蠔油、醬油膏)都行

  • 小火熱油後,加入辛辣粉、冰糖

    小火熱油後,加入辛辣粉、冰糖

  • 輕炒幾下

    輕炒幾下

  • 再放入辣豆瓣醬,也是輕炒幾下

    再放入辣豆瓣醬,也是輕炒幾下

  • 加入豬肉絲

    加入豬肉絲

  • 放入少許的醬油或醬油膏、蠔油

    放入少許的醬油或醬油膏、蠔油

  • 加入半碗水

    加入半碗水

  • 放入剛煮熟的麵疙瘩

    放入剛煮熟的麵疙瘩

  • 之後大火翻炒大約一分鐘

    之後大火翻炒大約一分鐘

  • 最後放青蔥來增加味道

    最後放青蔥來增加味道

  • 一樣翻炒一分鐘就好了

    一樣翻炒一分鐘就好了

  • 就完成這道辣炒麵疙瘩的美食啦

    就完成這道辣炒麵疙瘩的美食啦

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小顧 20 食譜 72 粉絲

我是一位資訊電腦工程師,但下班後卸下裝備轉為家庭煮父,原因是我很喜歡親自下廚為家人煮任何一道菜,很喜歡聽見家人跟我說很好吃或很喜歡吃。這就是人生,為家人付出無限的愛~就是幸福~

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留言

共 2 則
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  • 葉淑琴
    葉淑琴

    麵疙瘩也是自已揉的,超Q的啦,好吃~

  • 顧育誠
    顧育誠

    我做了一道冬天的美食料理"辣炒麵疙瘩"~參考一下囉~~~~

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