創意料理-辣炒麵疙瘩(冬天的美食)
描述
相信很多人都吃過辣炒年糕，但從未有人利用QQ的麵疙瘩做成一道冬天的美食料理，我取名為辣炒麵疙瘩，此道菜色比較重口味，可以拿來配飯或者當下酒菜也是不錯吃的。不妨大家試做看看~~
步驟
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準備麵疙瘩一份、豬肉絲、辛辣粉、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬、醬油(蠔油、醬油膏)都行
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小火熱油後，加入辛辣粉、冰糖
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輕炒幾下
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再放入辣豆瓣醬，也是輕炒幾下
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加入豬肉絲
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放入少許的醬油或醬油膏、蠔油
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加入半碗水
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放入剛煮熟的麵疙瘩
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之後大火翻炒大約一分鐘
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最後放青蔥來增加味道
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一樣翻炒一分鐘就好了
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就完成這道辣炒麵疙瘩的美食啦
張小華
