かにの味噌雞腿 無骨雞腿肉似乎不管如何烹飪,都是很美味的。今天利用味噌等簡單的醃料,就可以讓雞腿肉蹦出美味的料理,讓人一口接一口的吃不停喔!

かにの味噌雞腿


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無骨雞腿肉似乎不管如何烹飪,都是很美味的。今天利用味噌等簡單的醃料,就可以讓雞腿肉蹦出美味的料理,讓人一口接一口的吃不停喔!

份量
4 人份
時間
180 分鐘
  • 1
    雞腿肉洗淨,將所有【醃料】攪拌均勻
  • 2
    無骨雞腿肉切成大塊(一片切成2-3塊)
  • 3
    將切好的雞腿肉放進醃料裡
  • 4
    將雞肉抓醃均勻
  • 5
    用保鮮盒裝著,放進冰箱醃製2-3小時
  • 6
    取一平底鍋,倒入食用油,下雞腿肉煎
  • 7
    中小火慢煎至雞肉兩面金黃
  • 8
    美味上桌了
小撇步

1.可以睡前先醃製好雞肉,放進冰箱冷藏,隔天下班回家,就有雞肉可以下鍋了
2.醃製過的雞腿肉,不要用太大火煎,不然雞皮會焦掉喔!把雞腿肉切成三塊,比較容易煎熟
3.雞腿要下鍋前,記得盡量把醬汁擠乾再下鍋,比較不會焦黑
4.味噌也可以用豆腐乳替代喔!

2018/11/27 發表 4,033 瀏覽
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討論共 1 則

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二砂是砂糖嗎?

a year ago
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作者回應

是的,是二砂糖

10 months ago

大家都在查

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