かにの味噌雞腿
描述
無骨雞腿肉似乎不管如何烹飪，都是很美味的。今天利用味噌等簡單的醃料，就可以讓雞腿肉蹦出美味的料理，讓人一口接一口的吃不停喔！
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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雞腿肉洗淨，將所有【醃料】攪拌均勻
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無骨雞腿肉切成大塊（一片切成2-3塊）
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將切好的雞腿肉放進醃料裡
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將雞肉抓醃均勻
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用保鮮盒裝著，放進冰箱醃製2-3小時
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取一平底鍋，倒入食用油，下雞腿肉煎
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中小火慢煎至雞肉兩面金黃
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美味上桌了
小撇步
1.可以睡前先醃製好雞肉，放進冰箱冷藏，隔天下班回家，就有雞肉可以下鍋了
2.醃製過的雞腿肉，不要用太大火煎，不然雞皮會焦掉喔！把雞腿肉切成三塊，比較容易煎熟
3.雞腿要下鍋前，記得盡量把醬汁擠乾再下鍋，比較不會焦黑
4.味噌也可以用豆腐乳替代喔！
YY
