肉絲蛋炒飯。簡易家常料理
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用不沾鍋炒飯簡單多了，先把雞蛋炒鬆軟後盛起，再將肉絲、白飯都翻炒好後加入炒蛋一起拌炒，這樣的做法簡單又不容易失敗。
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2018/11/blog-post_26.html
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1將白飯煮得稍硬，大約一杯米0.9杯水的比例，這樣的飯隨便炒都能粒粒分明。
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2將肉絲撒上鹽、西班牙紅椒粉、淋上些許橄欖油拌勻後備用。
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3將雞蛋加入牛奶和少許鹽攪拌均勻。
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4先將雞蛋炒到軟嫩鬆散後盛起。
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5熱鍋後倒入橄欖油，先將肉絲放入炒熟。
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6加入白飯一起翻炒均勻。
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7將炒蛋放入一起翻炒。
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8加入鹽、醬油調味炒均勻，最後將青蔥切成蔥花撒上去一起炒1分鐘，即完成。
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