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肉絲蛋炒飯。簡易家常料理

肉絲蛋炒飯。簡易家常料理

描述

用不沾鍋炒飯簡單多了,先把雞蛋炒鬆軟後盛起,再將肉絲、白飯都翻炒好後加入炒蛋一起拌炒,這樣的做法簡單又不容易失敗。
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2018/11/blog-post_26.html

176 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將白飯煮得稍硬,大約一杯米0.9杯水的比例,這樣的飯隨便炒都能粒粒分明。

  • 將肉絲撒上鹽、西班牙紅椒粉、淋上些許橄欖油拌勻後備用。

  • 將雞蛋加入牛奶和少許鹽攪拌均勻。

  • 先將雞蛋炒到軟嫩鬆散後盛起。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,先將肉絲放入炒熟。

  • 加入白飯一起翻炒均勻。

  • 將炒蛋放入一起翻炒。

  • 加入鹽、醬油調味炒均勻,最後將青切成花撒上去一起炒1分鐘,即完成。

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