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蔣龐嚴選
87 食譜 941 粉絲

雞肉燒

雞肉燒

描述

加入燕麥的食材提供大量優質膳食纖維

126 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 學雙刀雞姐將雞胸肉剁碎成泥或是切塊後以果汁機打爛取出。
或是購買市場已經處理好的雞肉絞肉。

    學雙刀雞姐將雞胸肉剁碎成泥或是切塊後以果汁機打爛取出。 或是購買市場已經處理好的雞肉絞肉。

  • 青蔥、洋蔥切碎,連同燕麥與雞肉泥攪拌並以日式燒肉醬混合攪拌調味,加10cc香油。將調理好的雞肉泥,以雙手輕沾香油抓捏條狀如台版黑輪條,以竹叉叉竹固定。

    洋蔥切碎,連同燕麥與雞肉泥攪拌並以日式燒肉醬混合攪拌調味,加10cc香油。將調理好的雞肉泥,以雙手輕沾香油抓捏條狀如台版黑輪條,以竹叉叉竹固定。

  • 不沾鍋冷油低溫油煎後即可食用。

    不沾鍋冷油低溫油煎後即可食用。

小撇步

低溫慢煎避免外面焦黑裡面不熟

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