蔣龐嚴選 87 食譜 941 粉絲 追蹤 雞肉燒 描述 加入燕麥的食材提供大量優質膳食纖維 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 126 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 雞肉絞肉 250g 燕麥 90g 青蔥 1把 香油 10cc 日式燒肉醬 80cc 步驟 學雙刀雞姐將雞胸肉剁碎成泥或是切塊後以果汁機打爛取出。 或是購買市場已經處理好的雞肉絞肉。 青蔥、洋蔥切碎,連同燕麥與雞肉泥攪拌並以日式燒肉醬混合攪拌調味,加10cc香油。將調理好的雞肉泥,以雙手輕沾香油抓捏條狀如台版黑輪條,以竹叉叉竹固定。 不沾鍋冷油低溫油煎後即可食用。 小撇步 低溫慢煎避免外面焦黑裡面不熟 3,094 瀏覽 2018/02/22 發表