高粱香腸炒芥蘭花 16號廚房 45 食譜 247 粉絲 追蹤 69 說讚 跟著做 2 留言 讚 收藏 是道有年味的菜～ 食材 熟香腸 一根 芥蘭花 一把 蒜頭 4瓣 朝天椒 1條 高粱酒 少許 洗、切備好所有食材。 倒油、加鹽，爆香蒜頭、香腸。 芥蘭梗較粗要先炒。 最後加入芥蘭葉、辣椒，大火快炒，起鍋前在鍋邊嗆個高粱酒，完成。 小撇步 芥蘭梗纖維粗需先刨去硬外皮。 這到料理可以炒油一點比較順口不青澀。 2018/11/25 發表 2,249 瀏覽
作者16號廚房
Elaine Chen