16號廚房 55 食譜 422 粉絲 追蹤 高粱香腸炒芥蘭花 描述 是道有年味的菜~ 74 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 熟香腸 一根 芥蘭花 一把 蒜頭 4瓣 朝天椒 1條 高粱酒 少許 步驟 洗、切備好所有食材。 倒油、加鹽,爆香蒜頭、香腸。 芥蘭梗較粗要先炒。 最後加入芥蘭葉、辣椒,大火快炒,起鍋前在鍋邊嗆個高粱酒,完成。 小撇步 芥蘭梗纖維粗需先刨去硬外皮。 這到料理可以炒油一點比較順口不青澀。 6,871 瀏覽 2018/11/25 發表