泰式涼拌魷魚
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泰式醬料酸酸甜甜一點辣， 沒技巧的一道涼拌菜。
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
11.先剖魷魚: 把頭拉出→內臟清除→軟骨拿掉→2側兩翼拉開， -
2觸腳切段→身體切1公分厚圓圈
-
3煮水滾→加入薑片，鹽巴少許，
-
43.放入切好的魷魚和一大匙米酒，煮約3~4分鐘，煮越久越硬， 撈起冷卻後放入冷藏至少40分鐘，沾醬吃
小撇步
沾泰式醬料吃，想吃酸點加一點檸檬 ，要辣一點加一點辣椒。
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