文文 10 食譜 38 粉絲 追蹤 泰式涼拌魷魚 描述 泰式醬料酸酸甜甜一點辣, 沒技巧的一道涼拌菜。 更多的內容在: http://oneonediy.pixnet.net/blog 44 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 魷魚 一隻 泰式醬料 4大匙 薑片 三片 米酒 一大匙 鹽巴 少許 步驟 1.先剖魷魚: 把頭拉出→內臟清除→軟骨拿掉→2側兩翼拉開, 觸腳切段→身體切1公分厚圓圈 煮水滾→加入薑片,鹽巴少許, 3.放入切好的魷魚和一大匙米酒,煮約3~4分鐘,煮越久越硬, 撈起冷卻後放入冷藏至少40分鐘,沾醬吃 小撇步 沾泰式醬料吃,想吃酸點加一點檸檬 ,要辣一點加一點辣椒。 7,778 瀏覽 2019/02/16 發表