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蒸蛋-快速上菜


Angela Yang
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    準備好 蛋 高湯罐 造型魚版(可省略) 濾網
  • 2
    把蛋打入碗中,依蛋大小,一般尺寸3顆量大約是這樣
  • 3
    用濾網濾過雞蛋
  • 4
    加入高湯, 比例蛋1:高湯2 三顆蛋的量,使用高湯罐8分左右 依照您購買的蛋尺寸增減
  • 5
    放入電鍋,外鍋1杯水 記得要加蓋,我用盤子倒扣也可以, 大約10分鐘後,開蓋加入造型魚板,再蓋上續蒸,即完成
  • 6
    完成,完全不需額外調味
2018/11/23 發表 6,932 瀏覽
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Angela Yang
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