粉蒸排骨 絕對簡單又美味,也不油喔!拿來宴客也不失禮呢~

粉蒸排骨


人妻的廚房
273 食譜 1.2 萬 粉絲
收藏 188 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

絕對簡單又美味,也不油喔!拿來宴客也不失禮呢~

食材
醃料
少許
少許
少許
少許
  • 1
    小排骨洗淨,瀝乾後,放乾淨的碗裏,將小排放入後再將醃料全下(五香蒸肉粉最後再放),醃大約十至二十分鐘。
  • 2
    另取一個深碗,將醃好的小排放在碗裏排好,然後上面放炸好的地瓜條,放入電鍋蒸至40分鐘。(約三杯水)
  • 3
    蒸好後拿一個淺盤放深碗上蓋著,然後倒扣,地瓜就會變成在盤子的下面了。邊邊擺些綠色蔬菜就很美囉~
小撇步

讓粉蒸排骨吃起來不乾澀的秘方,就在裹好蒸肉粉的排骨上,放上少許的魚油;蒸排骨時,魚油可讓蒸肉粉增加油脂,粉蒸排骨吃起來更滑口。-->這招是阿基師教的,但是我沒有魚油,改用雞油,感覺也不錯。
人妻粉絲頁:https://www.facebook.com/wifekitchen

2012/09/18 發表 9,623 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
人妻的廚房
273 食譜 1.2 萬 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芭樂南瓜濃湯鳳梨泡麵便當檸檬飛利浦IH電子鍋芋頭素食鮑魚棉花糖獅王洗碗精減肥餐洛神花普格義大利麵醬迷迭香臭豆腐鳳梨酥拉麵涼拌小黃瓜鑄鐵鍋秋葵冰淇淋虎牌電子鍋披薩滷味早午餐水波爐紅豆奇異果WMF快力鍋百香果奇亞籽燒肉馬卡龍Bosch廚師機枸杞舒肥機水果蛋捲芒果壽喜燒土豆壽司蜂蜜微波爐牛肉麵3M真空保鮮盒火龍果史雲生雞湯