可愛動物餐包


艾華斯
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限12字

讓一眾小動物來為你打氣吧!

份量
5 人份
時間
180 分鐘
食材
330G
4G
30G
4G
240G
20G
60G
  • 除牛油及肉鬆外,所有材料混合揉搓成麵糰,然後加入牛油搓光滑,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。

  • 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成10份,每份切一小塊糰作耳朵及手,分別滾圓。

  • 將大麵糰壓平後鋪上肉鬆後包好,收口向下,放入模具中。小麵糰分成3份,2份作耳朵、1份再分為2個小圓球作小手,加到大麵糰合適位置上,用牙籤拮連接位,蓋上保鮮紙再置室溫發酵至兩倍大。

  • 放入已預熱焗爐,用180度焗20分鐘。用食用色素筆畫上五官即成。

小撇步

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