蝦仁蔬菜湯麵 小海廚房 5 食譜 8 粉絲 追蹤 42 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 有蔬菜的甜、 海鮮、肉絲等蛋白質的營養, 是一道會飽足但沒有負擔的主食 已參加:好湯入菜 家常料理募集 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蝦仁 10尾 肉絲 200g 高麗菜 約1/4顆 洋蔥 半顆 新鮮香菇 5朵 金針菇 半包 胡蘿蔔 1/4個 辣椒 半根 蔥 2根 海鮮昆布高湯 一罐 將肉絲用少許鹽、麻油、胡椒調味 蝦仁用少許酒抓一下, 以鹽、麻油、胡椒調味待用 將所有材料切成細絲 將海鮮昆布高湯倒入鍋內,再加2-3罐的水 將耐煮的肉絲先放入 洋蔥、胡蘿蔔⋯等依照食材的耐煮度放入, 待菜類煮滾後,再將蝦仁加入。 一切都煮滾後,再加入青蔥 以胡椒粉、少許麻油調味。 將煮好的麵放入碗中,再將煮好的抄碼麵湯放入, 就是一碗清爽、好看, 營養豐富又好吃的抄碼麵囉 小撇步 由於海鮮昆布高湯已調味過, 所以鹽要少放 蝦仁不要煮太久, 否則會看起來很小,也不可口 2018/11/21 發表 2,647 瀏覽