笨薯咖哩雞
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吃咖哩的好處
一.促進食慾：
二.促成發汗：
三.排毒效果 ：
四.具殺除癌細胞作用 ：咖哩內所含的「薑黃素」，具有殺除癌細胞的功能！
科學的實驗研究已經證實，甚至預防老年癡呆症的作用
份量
6
人份
時間
20
分鐘
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1原生種山藥（大笨薯） 口感綿密不輸日本山藥喔！ -
2山藥去皮切大塊
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3選用無骨雞腿肉，（豬，牛也可以），切大塊狀，因遇熱肉質會縮小。
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4一顆洋蔥切小丁，我選用奶油入鍋跟洋蔥拌炒加入雞腿肉一起炒
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5所有食材入鍋後煮5～6分熟加水蓋過肉煮再幾分鐘
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6加入咖哩塊，我喜歡濃郁口感，所以咖哩加6塊
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7咖哩塊入鍋後需要不停輕輕在鍋中攪拌著，避免鍋底焦黑
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8一鍋山藥咖哩雞肉就完成了，拌飯，拌麵都好吃。
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