百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
小花媽咪的小廚房
小花媽咪的小廚房
108 食譜 1,051 粉絲

涼拌毛豆

涼拌毛豆

描述

10分鐘就能完成的一道小菜，材料也很好準備（材料基本上家裡應該都有，沒有賣場也都有😆

292 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 備料、新鮮毛豆莢洗淨用剪刀剪掉頭尾，洋蔥切末，蒜頭去皮拍碎切末備用

    備料、新鮮毛豆莢洗淨用剪刀剪掉頭尾，洋蔥切末，蒜頭去皮拍碎切末備用

  • 煮一鍋滾水，這次我使用的是新鮮毛豆莢（未煮熟），所以水滾後加入一匙鹽巴，將毛豆放入煮6-8分鐘，試吃毛豆軟硬度，若是使用冷凍毛豆莢，退冰後滾水不用加鹽巴煮1-2分鐘，也可以試吃看看

    煮一鍋滾水，這次我使用的是新鮮毛豆莢（未煮熟），所以水滾後加入一匙鹽巴，將毛豆放入煮6-8分鐘，試吃毛豆軟硬度，若是使用冷凍毛豆莢，退冰後滾水不用加鹽巴煮1-2分鐘，也可以試吃看看

  • 撈起後瀝乾水，加入鹽巴、洋蔥末、蒜末、黑胡椒攪拌均勻（不喜歡蒜味重的自行調整喔）

    撈起後瀝乾水，加入鹽巴、洋蔥末、蒜末、黑胡椒攪拌均勻（不喜歡蒜味重的自行調整喔）

  • 最後加入香油拌勻！拌勻後試試看味道，不夠鹹加鹽不夠辣加黑胡椒

    最後加入香油拌勻！拌勻後試試看味道，不夠鹹加鹽不夠辣加黑胡椒

  • 味道ok後放入冰箱冰1個小時就可以吃囉！

    味道ok後放入冰箱冰1個小時就可以吃囉！

小撇步

冷藏2-3天內吃完喔

3.9 萬 瀏覽
avatar
小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,051 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪！ 2個兒子差了5歲多，喜歡的料理也不一樣，所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 香菇雞湯 茄子 櫛瓜 湯 義大利麵 糖醋排骨 南瓜 豆腐 三杯雞 早餐 低脂高蛋白 家常菜 馬鈴薯燉肉 四季豆 打拋豬 小黃瓜 番茄 炒麵 高麗菜飯 瓜仔肉 蒸蛋 排骨 麻婆豆腐 雞肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 地瓜 菠菜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 滷肉 餅乾 粽子 台式泡菜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 白菜滷 雞湯 炒飯 糖葫蘆 酸辣湯 番茄炒蛋 花椰菜 娃娃菜 金針菇 湯麵 竹筍 鮭魚