蛤蜊剝皮辣椒雞湯



Cherrie cook
33 食譜 204 粉絲
限12字

微辣的剝皮辣椒,搭配新鮮蛤蜊,喝起來味甘甜微微辣。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
600克
8-10朵
150克
1顆
1撮
  • 準備食材
蛤蜊泡鹽水吐沙,香菇切塊,雞肉燙過。

    準備食材 蛤蜊泡鹽水吐沙,香菇切塊,雞肉燙過。

  • 雞肉燙過後撈起,放入半鍋的水中(約2000cc),香菇、枸杞、蒜頭放入,小火燉煮,等湯滾後,倒入整罐剝皮辣椒,再以小火燉煮10分鐘。

    雞肉燙過後撈起,放入半鍋的水中(約2000cc),香菇、枸杞、蒜頭放入,小火燉煮,等湯滾後,倒入整罐剝皮辣椒,再以小火燉煮10分鐘。

  • 接著加入蛤蜊,等滾後即可食用。

    接著加入蛤蜊,等滾後即可食用。

小撇步

調味料可以不用加入,因為剝皮辣椒的汁就很有味囉

枸杞也可以最後放

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  • mika
    mika
    好喝

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