蛤蜊剝皮辣椒雞湯 微辣的剝皮辣椒,搭配新鮮蛤蜊,喝起來味甘甜微微辣。

蛤蜊剝皮辣椒雞湯


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微辣的剝皮辣椒,搭配新鮮蛤蜊,喝起來味甘甜微微辣。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
雞肉
600克
鮮香菇
8-10朵
蛤蜊
150克
剝皮辣椒
1罐
蒜頭
1顆
枸杞
1撮
  • 1
    準備食材 蛤蜊泡鹽水吐沙,香菇切塊,雞肉燙過。
  • 2
    雞肉燙過後撈起,放入半鍋的水中(約2000cc),香菇、枸杞、蒜頭放入,小火燉煮,等湯滾後,倒入整罐剝皮辣椒,再以小火燉煮10分鐘。
  • 3
    接著加入蛤蜊,等滾後即可食用。
小撇步

調味料可以不用加入,因為剝皮辣椒的汁就很有味囉

枸杞也可以最後放

2018/11/19 發表 7,367 瀏覽
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好喝

4 months ago