蒜香鮮蝦佐酪梨沙拉醬(快速健康料理)

花媽甜心派
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新鮮蝦仁裹上油脂豐富的酪梨沙拉醬
清爽順口營養豐富一盤就能抵一餐

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

1顆
5克
1小匙
3顆
10尾
1大匙
汆燙蝦仁辛香料
3-5片
適量
1小匙
  • 將酪梨壓泥後加入鹽巴檸檬汁調味拌勻

    將酪梨壓泥後加入鹽巴檸檬汁調味拌勻

  • 倒入起士粉拌勻即可

    倒入起士粉拌勻即可

  • 蒜頭切薄片熱鍋後小火酥炸金黃香酥起鍋備用
將鍋子傾斜45度熱油集中不須倒入一堆油就能有酥炸效果

    蒜頭切薄片熱鍋後小火酥炸金黃香酥起鍋備用 將鍋子傾斜45度熱油集中不須倒入一堆油就能有酥炸效果

  • 煮一鍋滾水,加入薑片、蔥段、少許鹽

    煮一鍋滾水,加入薑片、蔥段、少許鹽

  • 再放入蝦仁汆燙熟

    再放入蝦仁汆燙熟

  • 再撈起泡冰水,待冷卻後瀝乾備用。

    再撈起泡冰水,待冷卻後瀝乾備用。

  • 酪梨醬舖盤底擺上鮮蝦撒上蒜片 再加上喜愛的香料完成

    酪梨醬舖盤底擺上鮮蝦撒上蒜片 再加上喜愛的香料完成

小撇步

將鍋子傾斜45度熱油集中不須倒入一堆油就能有酥炸效果
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