鮮蝦酪梨沙拉佐油醋醬

Name: 鮮蝦酪梨沙拉佐油醋醬 by Yin-Hsin Chang
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 雞蛋 2顆; 萵苣 適量; 玉米筍 適量; 酪梨 半顆; 蝦子 8隻; 初榨橄欖油 3大匙; 巴薩米克醋 1大匙

Yin-Hsin Chang

1 食譜 17 粉絲

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描述

清爽、健康、養生又簡單的料理😋

份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

雞蛋

2顆
萵苣

適量
玉米筍

適量
酪梨

半顆
蝦子

8隻
初榨橄欖油

3大匙
巴薩米克醋

1大匙

步驟

鍋中備冷開水放入雞蛋煮沸10分鐘，取出雞蛋放冷去殼、切半。
另煮沸水放入鮮蝦、玉米筍，熟後撈出去蝦殼，玉米筍切小段。
萵苣洗淨切小段放入盤中，酪梨切片鋪上，並將玉米筍、鮮蝦、雞蛋一併放入。
油醋比例3:1，淋上即可。

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2020/10/16 發表

Yin-Hsin Chang 1 食譜 17 粉絲

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