牛肉壽喜燒


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限12字

免高級火鍋湯底,一罐高湯就可享受高級日式牛肉壽喜燒,讓你一碗白飯吃完都不過癮。
搭配任何喜歡的蔬菜,滿滿一鍋,一年四季都可以吃,不用等到寒冷的冬天享用。吸滿鹹甜高湯的蔬菜與肉,免沾醬就很好吃哦。

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

1/4顆
1/2包
1包
2條
1/2塊
3~4朵
1顆
10g
1/5顆
壽喜醬汁
  • 食材大集合,高麗菜洗淨,菇類去根部,洋蔥切絲,南瓜切片,豆腐切塊

    食材大集合,高麗菜洗淨,菇類去根部,洋蔥切絲,南瓜切片,豆腐切塊

  • 調壽喜燒醬汁,將高湯跟醬油與味霖倒入一個大碗攪拌均勻,再加上一罐跟高湯罐等量的水

    調壽喜燒醬汁,將高湯跟醬油與味霖倒入一個大碗攪拌均勻,再加上一罐跟高湯罐等量的水

  • 鍋子加熱,加入奶油,洋蔥,將洋蔥炒至金黃

    鍋子加熱,加入奶油,洋蔥,將洋蔥炒至金黃

  • 放入食材,高麗菜當底,上方鋪香菇、竹輪、豆腐,最後放牛肉片在最上方。

    放入食材,高麗菜當底,上方鋪香菇、竹輪、豆腐,最後放牛肉片在最上方。

  • 倒入調好的壽喜燒醬汁

    倒入調好的壽喜燒醬汁

  • 蓋上鍋蓋,開中小火悶煮,約10分鐘,高麗菜會變軟,食材會稍微沉到湯底中。再開蓋攪拌一下。

    蓋上鍋蓋,開中小火悶煮,約10分鐘,高麗菜會變軟,食材會稍微沉到湯底中。再開蓋攪拌一下。

  • 等菜熟就可以享用了,牛肉不要煮太久,所以擺在最上面,煮到稍微變色即可。

    等菜熟就可以享用了,牛肉不要煮太久,所以擺在最上面,煮到稍微變色即可。

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