香蕉鬆餅
帶著濃郁果香的香蕉鬆餅，除了材料單純外，製作過程也不費時，最適合拿來當成愜意下午的點心。
寵物友善料理，狗狗也可以一起吃哦。（但是腎不好的狗狗不能吃太多香蕉要注意）
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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將香蕉先出去頭尾兩端纖維過粗的小部分，再切成幾段壓泥，如果跟我一樣喜歡吃到香蕉的口感可以不用壓到真的很糊。 （為了甜度和口感，我選用了熟透的芭蕉，也可以使用一般香蕉。）
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加入一顆全蛋，攪拌均勻。
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分幾次加入麵粉並一邊攪拌，確保均勻不結塊，攪至還算平滑即可。
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先加熱器具，略塗一些奶油以免待會鬆餅沾黏。 我這裡使用的是熱壓帕尼尼的機器，也可以使用鬆餅機或鍋子做成圓形。
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平均地倒入麵糊。
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用筷子戳一下確定熟了就可以拿出來囉～
小撇步
1.如果有食物調理機就會更輕鬆～
2.單香蕉其實還是不會比一般外面吃到的鬆餅還甜，喜歡吃比較甜的可以再加糖。
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