薑絲小卷

❤️愛LILY ❤️
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1大塊
1斤半
5匙
250ml
1匙半
看自己
少許

步驟

  • 小卷洗淨,尾端劃ㄧ刀,但沒有畫斷
(通氣才不會爆、好入味)
熱鍋下2~3匙油,將薑絲爆香至酥黃,撈起瀝油,下小卷煎成金黃色

    小卷洗淨,尾端劃ㄧ刀,但沒有畫斷 (通氣才不會爆、好入味) 熱鍋下2~3匙油,將薑絲爆香至酥黃,撈起瀝油,下小卷煎成金黃色

  • 原鍋下薑絲、米酒250ml、薑油5匙、二砂1匙半、白胡椒粉看自已,調味完,煮10分鐘將湯汁收濃,起鍋前加入香油即可

    原鍋下薑絲、米酒250ml、薑油5匙、二砂1匙半、白胡椒粉看自已,調味完,煮10分鐘將湯汁收濃,起鍋前加入香油即可

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