姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 106 食譜 2,938 粉絲 追蹤 蛤蠣蒜頭雞湯麵線 描述 又到了燉湯的季節, 補充元氣增強抵抗力蒜頭雞湯 -------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 https://www.facebook.com/jiejie.diary/ 518 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿肉+雞翅膀 約650g 蒜瓣 一小碗 蛤蠣 300g 水 1500CC 枸杞 適量 馬家手工麵線 2把 步驟 1.將蒜瓣去皮後切掉頭尾、枸杞用水泡開 2.煮一鍋滾水,放入雞肉等再次煮沸後轉小火後撈起過水洗去雜質 3.將過水後的雞肉放入鍋內,加入蒜瓣跟1500CC的水,大火煮滾 4.蓋上鍋蓋小火燉煮40分 5.開蓋後加入枸杞、蛤蠣、麵線,小火煮一分鐘完成! 小撇步 1.可加紹興酒提味,家中有幼兒所以這邊省略! 2.蛤蠣有天然的鹹味,所以我沒有額外加鹽巴 1.1 萬 瀏覽 2018/11/14 發表