蛤蠣蒜頭雞湯麵線

姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
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描述

又到了燉湯的季節,
補充元氣增強抵抗力蒜頭雞湯
--------------
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食材

步驟

  • 1.將蒜瓣去皮後切掉頭尾、枸杞用水泡開

2.煮一鍋滾水,放入雞肉等再次煮沸後轉小火後撈起過水洗去雜質

3.將過水後的雞肉放入鍋內,加入蒜瓣跟1500CC的水,大火煮滾

4.蓋上鍋蓋小火燉煮40分

5.開蓋後加入枸杞、蛤蠣、麵線,小火煮一分鐘完成!

    1.將蒜瓣去皮後切掉頭尾、枸杞用水泡開 2.煮一鍋滾水,放入雞肉等再次煮沸後轉小火後撈起過水洗去雜質 3.將過水後的雞肉放入鍋內,加入蒜瓣跟1500CC的水,大火煮滾 4.蓋上鍋蓋小火燉煮40分 5.開蓋後加入枸杞、蛤蠣、麵線,小火煮一分鐘完成!

小撇步

1.可加紹興酒提味,家中有幼兒所以這邊省略!
2.蛤蠣有天然的鹹味,所以我沒有額外加鹽巴

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