✨✨超簡單高麗泡菜✨✨
描述
爽脆可口，略辣，開胃。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1顆
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3匙
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適量
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1小把
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2匙
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3-4匙
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2匙
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3-4匙
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高麗菜切蒂頭，一葉一葉手撥，用手撕中塊，鹽3匙，輕壓泡菜。
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蒜頭碎+糖3匙+白醋3匙+水果醋2匙+辣椒醬2匙（攪拌均勻無糖粒），沾一點試味道。不夠味再添加。
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清水洗淨高麗菜的鹽份，瀝乾，水份要壓乾泡菜才不會水水的。
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此牌辣椒醬略偏鹹，所以不加鹽，糖可適量添加。
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高麗菜瀝乾水份，加入醬汁，攪拌均勻。
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取2斤透明袋，先挑出菜梗部分在底部，再將高麗菜泡菜全部放入，壓出袋內所有空氣，綁緊袋口。放入冰箱保鮮盒，中午完成，晚餐大概7點可食用。爽脆可口，略辣，開胃❤
小撇步
⚠⚠⚠高麗菜清水洗淨後絕對要瀝乾水份，不然會吃起來水水的，不入味。不夠酸加白醋，不夠甜加糖，因為每個人口味不同，所以可以適量增減。
