✨✨超簡單高麗泡菜✨✨ 爽脆可口,略辣,開胃。

✨✨超簡單高麗泡菜✨✨


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爽脆可口,略辣,開胃。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    高麗菜切蒂頭,一葉一葉手撥,用手撕中塊,鹽3匙,輕壓泡菜。
  • 2
    蒜頭碎+糖3匙+白醋3匙+水果醋2匙+辣椒醬2匙(攪拌均勻無糖粒),沾一點試味道。不夠味再添加。
  • 3
    清水洗淨高麗菜的鹽份,瀝乾,水份要壓乾泡菜才不會水水的。
  • 4
    此牌辣椒醬略偏鹹,所以不加鹽,糖可適量添加。
  • 5
    高麗菜瀝乾水份,加入醬汁,攪拌均勻。
  • 6
    取2斤透明袋,先挑出菜梗部分在底部,再將高麗菜泡菜全部放入,壓出袋內所有空氣,綁緊袋口。放入冰箱保鮮盒,中午完成,晚餐大概7點可食用。爽脆可口,略辣,開胃❤
小撇步

⚠⚠⚠高麗菜清水洗淨後絕對要瀝乾水份,不然會吃起來水水的,不入味。不夠酸加白醋,不夠甜加糖,因為每個人口味不同,所以可以適量增減。

2018/11/14 發表 1,635 瀏覽
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